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世界美食フリーツアー No.15

ども、どもホルン。

新潟県名物 「へぎそば」。


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@へぎそばー

”小千谷そば”というおそばで、そばの中身は海苔(のり)が入っているらしい。
しゅるしゅるっと入って行く、すごくスムースなおそば。

面白いのが、一人分づつ出てくる訳ではなく、数人分をたのんで、皆でワイワイとシェアしながら食べる感じ。一口づつに分かれているので、食べやすいね。


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もちろん、薬味はわさび。
一通り食べ終わったら、そばつゆで、汁をすすって終わりってな具合い。

なかなかでした。

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お店は

須坂屋そば

東京にも結構支店があるのね(三軒茶屋、渋谷駅東口、西新宿7丁目、西新橋、日本橋)。


ところで、新潟ってクジラを食べる文化あるんだって。
知ってた?

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@あえもの

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@クジラ汁は非常に素晴らしいお味


Raizo

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